Olio al Rosmarino
€6,95
| Peso | 580 kg |
|---|---|
| Bottiglia in vetro da | 250 ml |
| Tipologia | Olio biologico fruttato al rosmarino |
| Prezzo al lt | € 27,60 |
Campagna di coltivazione 2022 - 2023
Olive e rametti di rosmarino macinati freschi nel nostro frantoio. Con questo condimento abbiamo unito le proprietà organolettiche dell’olio extravergine di oliva con quelle antisettiche del rosmarino. Il sapore dell’olio al rosmarino ripropone esattamente quello della pianta officinale.
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Olio Aromatizzato
Olio al Rosmarino
Sceglilo se ti piacciono i sapori decisi e gli odori floreali, se vuoi rendere le tue grigliate succulente e se ami le pietanze al forno con una nota di rosmarino fresco
- Colore verde intenso
- Al naso si avvertono intense tonalità di rosmarino verde
- Al palato si presenta fragrante e fresco nella sua totale fedeltà al rosmarino appena colto
I nostri consigli: ideale per marinare le carni rosse, sulle grigliate prima e dopo la cottura, sulle bruschette, nelle patate al forno, per condire il pollo, tacchino e coniglio, patate lesse e pizza.
Certificazioni
Tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della terra all’estrazione dell’olio avvengono nel rispetto dei principi
dell’agricoltura Biologica certificata ICEA.
| Valori nutrizionali su 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico | Kcal 930/ Kj 3893 |
| Grassi / Fat di cui: | |
| Saturi | 17,6 |
| Monoinsaturi | 73 |
| Polinsaturi | 9,4 |
| Carboidrati / Carbohydrate | 0 |
| Zuccheri | 0 |
| Proteine / Protein | 0 |
| Sale / Salt | 0 |
Dal 1910
Da oltre 90 anni produciamo il nostro olio in questo modo
Le nostre tenute si estendono tra la Costa degli Dei e il Monte Poro.
Dal 1910 gli oli della Famiglia Pata respirano la brezza del mare e si nutrono con la ricca terra delle colline.
Noi siamo figli di questo territorio, lo rispettiamo e ne abbiamo cura.
Qui abbiamo le nostre radici, da sempre.
Olio al Rosmarino
Caratteristiche e informazioni
Come l'abbiamo prodotto
Nel frantoio la nostra Arte Olearia esprime al massimo tutta l’esperienza acquisita in 100 anni di storia legata alla produzione di oli extravergini ed aromatizzati. Chi assaggia l’olio a rosmarino per la prima volta rimane stupito dell’assoluta fedeltà al rametto fresco. Nel frantoio, nel momento della frangitura e gramolazione, i due ingredeienti si fondono in un’unica goccia profumata. Il tipico profumo intenso del rosmarino si trasferisce sull’olio in modo indissolubile. L’unicità del nostro metodo risiede nel fatto che l’olio nasce impregnato di rosmarino perché abbiamo aromatizzato la pasta di olive.
Il frantoio fa la differenza
è qui che i due ingredienti trovano casa nella stessa gocciolina. Nel frantoio, dopo il lavaggio maciniamo le olive con il rosmarino e otteniamo un composto omogeneo che lasciamo riposare per il tempo necessario. Quando il profumo della pasta di olive giunge alla giusta intensità procediamo alle fasi successive di estrazione fino alla produzione dell’olio. Il risultato è immediato e, otteniamo un olio gourmet che manterrà il gusto di rosmarino fresco per sempre.
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