Olio al Bergamotto
€8,15
| Peso | 580 kg |
|---|---|
| Bottiglia in vetro da | 250 ml |
| Tipologia | Olio biologico fruttato al bergamotto di Calabria |
| Prezzo al lt | € 27,60 |
Campagna di coltivazione 2023 - 2024
Ottenuto dalla macinazione contemporanea di olive e bergamotti di Calabria. Il Bergamotto Macinato fresco, nell’impasto di olive, rilascia un sapore di agrume molto gradevole e con forti richiami alla frutta tropicale.
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Olio Aromatizzato
Olio al Bergamotto
Sceglilo se…
- …ami sperimentare con note di agrume assolutamente originali
- …lo puoi accostare con primi e secondi piatti, dolci e macedonia di frutta
- …ami gli accostamenti di fantasia
- Il Colore è verde con riflessi di giallo come il frutto di bergamotto
- Il profumo è di bergamotto freschissimo
- Al palato si presenta dolce e avvolgente
In Cucina è indicato per condire, secondi di pesce, spaghetti con il pesce, risotti agli agrumi e gamberetti, carni bianche, patate e verdure lesse, Raccomandato sulla macedonia di frutta e sul gelato.
Certificazioni
Tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della terra all’estrazione dell’olio avvengono nel rispetto dei principi
dell’agricoltura Biologica certificata ICEA.
| Valori nutrizionali su 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico | Kcal 930/ Kj 3893 |
| Grassi / Fat di cui: | |
| Saturi | 17,6 |
| Monoinsaturi | 73 |
| Polinsaturi | 9,4 |
| Carboidrati / Carbohydrate | 0 |
| Zuccheri | 0 |
| Proteine / Protein | 0 |
| Sale / Salt | 0 |
Dal 1910
Da oltre 90 anni produciamo il nostro olio in questo modo
Le nostre tenute si estendono tra la Costa degli Dei e il Monte Poro.
Dal 1910 gli oli della Famiglia Pata respirano la brezza del mare e si nutrono con la ricca terra delle colline.
Noi siamo figli di questo territorio, lo rispettiamo e ne abbiamo cura.
Qui abbiamo le nostre radici, da sempre.
Olio al Bergamotto
Caratteristiche e informazioni
Come l'abbiamo prodotto
Maciniamo le olive della nostra filiera con i Bergamotti biologici di Calabria. La pasta di olive e bergamotti la lasciamo riposare il tempo necessario affinche i profumi dei due ingredienti si fondano in un’unica fragranza. Il nostro è un processo naturale che avviene direttamente nel frantoio e ci garantisce genuinità, dolcezza, e soprattutto lunghissima durata del prodotto.
Lo sapevi che...
«I primi appunti della ricetta dell’olio al bergamotto risalgono al 1934. La nostra ricetta, sin dalle origini prevede la macinazione di olive con il bergamotto fresco, all’epoca il fornitore di bergamotti era a 90 chilometri dal nostro frantoio e nessuno in famiglia possedeva un’auto. Non solo, le prove potevano essere effettuate solo durante la produzione olearie. Perciò prima che tutte le ricette degli aromatizzati venissero approvate sono serviti innumerevoli tentativi e un’intera generazione».
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