Olio Deciso Pata

Il Deciso – Integrale non Filtrato

11,70
Peso 1120 kg
Bottiglia in vetro da

750 ml

Tipologia

Olio Extravergine di oliva 100% Italiano Integrale, non Filtrato

Prezzo al lt

€ 15,60

Campagna di coltivazione 2022 - 2023

Il Deciso etichetta Verde è un Extra Vergine ottenuto dalla spremitura di olive ancora acerbe. Il gusto particolarmente intenso con pronunciate note di eucalipto e di agrumi, fanno di questa eccellenza un condimento assolutamente intenso e gustoso. La raccolta primizia, da uliveti secolari esposti a sud ci dà un olio corposo con eccellenti qualità officinali.


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Linea Gourmet

Il Deciso – Integrale non Filtrato

Sceglilo se ami l’olio dal sapore deciso e fresco con amaro e piccante pungenti. Se ami l’olio con piccole impurità di polpa in particolare se lo assaggi nei primi mesi di produzione. Se vuoi che la Tua dieta si arricchisca di antiossidanti, vitamine e polifenoli di cui è ricco l’olio extravergine prodotto da uliveti esposti a sud.

  • Il Colore è Verde intenso .
  • Il bouquet di olive verdi introduce al sapore di un olio deciso e corposo.
  •  Al palato si presenta amaro e piccante con pronunciate note di eucalipto ed agrumi.
  • In Cucina è indicato per il condimento di insalate senza foglie, carni rosse, carni alla brace, zuppe, legumi e pietanze strutturate.

Gusto

Fruttato 70%
Dolce 80%
Piccante 50%
Retro gusto dolce 70%
Antiossidanti 60%
Densità naturale 60%

Certificazioni

Tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della terra all’estrazione dell’olio avvengono nel rispetto dei principi
dell’agricoltura Biologica certificata ICEA.

Certificato ICEA
IFS Food
IGP Olio di Calabria
Coldiretti
Valori nutrizionali su 100 g di prodotto
Valore energeticoKcal 930/ Kj 3893
Grassi / Fat di cui:
Saturi17,6
Monoinsaturi73
Polinsaturi9,4
Carboidrati / Carbohydrate0
Zuccheri0
Proteine / Protein0
Sale / Salt0
Dal 1910

Da oltre 90 anni produciamo il nostro olio in questo modo

Le nostre tenute si estendono tra la Costa degli Dei e il Monte Poro.

Dal 1910 gli oli della Famiglia Pata respirano la brezza del mare e si nutrono con la ricca terra delle colline.
Noi siamo figli di questo territorio, lo rispettiamo e ne abbiamo cura.

Qui abbiamo le nostre radici, da sempre.

Cristiana Marconi
Cristiana Marconi
8 Gennaio 2023
Olio buonissimo..ho provato quello aromatizzato alla cipolla. Consigliato!
Ilaria Ferrazzilli
Ilaria Ferrazzilli
6 Gennaio 2023
Ho ricevuto in regalo l’olio al rosmarino: sulle bruschette è spaziale! Apprezzatissimo anche dal mio bimbo di un anno. Complimenti. Sicuramente proveremo anche gli altri prodotti
giusi indelicato
giusi indelicato
22 Novembre 2022
Ho provato lo scorso anno olio soave , è piaciuto a tutta lamia famiglia per il suo gusto delicato .Apprezzato anche dalle mie nipotine che amano gustarlo a crudo con il pane...Disponibilià e gentilezza ottima del personale.Oggi, è il terzo ordine che faccio.Lo consiglio a chi vuole un olio di qualità .
Valeria Valentina Pingitore
Valeria Valentina Pingitore
12 Novembre 2022
Olio di ottima qualità. Gli oli aromatizzati sono eccezionali, una vera scoperta, bisogna averne sempre una scorta in casa. Complimenti.
Francesco Rochira
Francesco Rochira
9 Novembre 2022
Azienda storica con prodotti di altissima qualità. Inoltre, una cosa decisamente degna di nota (che fa aumentare il punteggio), è che è possibile acquistare prodotti unici. Consiglio di dare un’occhiata alla linea Premium. Personalmente adoro l’aromatizzato al basilico e al bergamotto, ma credo che siano da provare tutti.
Giada Baffa
Giada Baffa
9 Novembre 2022
Ho assaggiato l'olio della Famiglia Pata 6 anni fa e non ho più smesso di utilizzarlo. Loro sono molto cordiali e ti guidano nella scelta in base ai tuoi gusti. I miei preferiti, oltre all'extravergine, sono l'olio al basilico, al bergamotto e al peperoncino :) sono deliziosi. Complimenti!
Caterina Fanello
Caterina Fanello
18 Ottobre 2022
Olio ottimo, azienda storica, staff disponibile.
Klaus Wolfgang Gahler
Klaus Wolfgang Gahler
10 Ottobre 2022
Eine sehr nette und zuvorkommende Familie - der Betrieb ist sehr sauber und obwohl wir überraschen den Hof besucht gaben, hat sich die Familie für eine Beratung Zeit genommen.
Stefano Lazzaro
Stefano Lazzaro
27 Aprile 2022
Olio evo eccezionale!!
Giuseppe Albanese
Giuseppe Albanese
8 Giugno 2021
Ottimi prodotti!!! Tutti da provare.....

Il Deciso – Integrale non Filtrato

Caratteristiche e informazioni


Come l'abbiamo prodotto

Il Deciso nasce dalla frangitura delle cultivar prevalentemente Ottobratica, Ciciarello e Coratina. La raccolta la pratichiamo manualmente nei mesi di ottobre e novembre. Il Deciso è un olio integrale che non ha subito nessun processo di filtrazione e viene imbottigliato allo stato naturale subito dopo la spremitura.
Il deciso ha una nota di amaro e piccante perché lo produciamo con
- olive ancora acerbe,
- olive da uliveti esposti a Sud. L’esposizione a sud favorisce la produzione di polifenoli i principali marker della piccantezza e sinonimo di qualità dell’olio.

I nostri oli sono più sicuri perchè

L’azienda è organizzata a ciclo chiuso. L’olio viene estratto nel nostro frantoio, conservato nei nostri silos, imbottigliato nel nostro stabilimento. Pertanto, dal momento in cui l’olio viene prodotto non vede mai la luce, non subisce travasi di alcun genere ed è sempre tenuto sotto azoto fino al momento in cui la bottiglia viene aperta.

Lo sapevi che

La piccantezza ed il sapore dell’olio sono influenzati dall’ esposizione dell’uliveto? Gli uliveti esposti a sud producono oli più piccanti rispetto a quelli esposti a nord. I polifenoli, sostanza nutraceutica dell’olio, aumentano rispetto al numero di ore di esposizione al sole e di conseguenza determinano la piccantezza dell’olio.

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