Olio Deciso Pata

Il Deciso – Integrale non Filtrato

13,15
Peso 1120 kg
Tipologia

Olio Extravergine di oliva 100% Italiano Integrale, non Filtrato

Bottiglia da

750 ml

Prezzo al lt

€ 21,20

Campagna di coltivazione 2022 - 2023

Il Deciso etichetta Verde è un Extra Vergine ottenuto dalla spremitura di olive ancora acerbe. Il gusto particolarmente intenso con pronunciate note di eucalipto e di agrumi, fanno di questa eccellenza un condimento assolutamente intenso e gustoso. La raccolta primizia, da uliveti secolari esposti a sud ci dà un olio corposo con eccellenti qualità officinali.


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Linea Gourmet

Il Deciso – Integrale non Filtrato

Sceglilo se…

  • …ami l’olio dal sapore deciso e fresco con amaro e piccante pungenti
  • …ami l’olio con piccole impurità di polpa in particolare se lo assaggi nei primi mesi di produzione
  • ..vuoi che la Tua dieta si arricchisca di antiossidanti, vitamine e polifenoli di cui è ricco l’olio extravergine prodotto da uliveti esposti a sud
  • Il Colore è Verde intenso .
  • Il bouquet di olive verdi introduce al sapore di un olio deciso e corposo.
  •  Al palato si presenta amaro e piccante con pronunciate note di eucalipto ed agrumi.
  • In Cucina è indicato per il condimento di insalate senza foglie, carni rosse, carni alla brace, zuppe, legumi e pietanze strutturate.

Gusto

Fruttato 70%
Dolce 80%
Piccante 50%
Retro gusto dolce 70%
Antiossidanti 60%
Densità naturale 60%

Certificazioni

Tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della terra all’estrazione dell’olio avvengono nel rispetto dei principi
dell’agricoltura Biologica certificata ICEA.

Certificato ICEA
IFS Food
IGP Olio di Calabria
Coldiretti
Valori nutrizionali su 100 g di prodotto
Valore energeticoKcal 930/ Kj 3893
Grassi / Fat di cui:
Saturi17,6
Monoinsaturi73
Polinsaturi9,4
Carboidrati / Carbohydrate0
Zuccheri0
Proteine / Protein0
Sale / Salt0
Dal 1910

Da oltre 90 anni produciamo il nostro olio in questo modo

Le nostre tenute si estendono tra la Costa degli Dei e il Monte Poro.

Dal 1910 gli oli della Famiglia Pata respirano la brezza del mare e si nutrono con la ricca terra delle colline.
Noi siamo figli di questo territorio, lo rispettiamo e ne abbiamo cura.

Qui abbiamo le nostre radici, da sempre.

akropolis palermo
akropolis palermo
20 Marzo 2024
cortesia e rapidità nella consegna. olio meraviglioso
massimo rizzi
massimo rizzi
16 Marzo 2024
olio di qualità ottima, prezzo conveniente, spedizione veloce. io lo uso a crudo sulla pasta e insalata ma anche semplicemente sul pane ha un gusto armonioso e tipicamente Italiano.
SILVANO LOMBARDO
SILVANO LOMBARDO
24 Gennaio 2024
Ottimo olio, consiglio vivamente a tutti i prodotti della famiglia Pata. Sono davvero genuini! Complimenti ancora
Sergio Recanatini
Sergio Recanatini
18 Gennaio 2024
Ho fatto un ordine il 18 Dicembre di Olio EV Biologico, è arrivato il 23 Dicembre e sono molto soddistatto della qualità , corposità e colore dell'Olio. Di sicuro farò altri ordini . Lo sto facendo assaggiare a tutti i miei parenti ed amici e piace molto a tutti! Evviva la Calabria !
Luigi calà
Luigi calà
16 Gennaio 2024
Assaggiato il vostro olio . Per me era la prima volta vi faccio i miei complimenti ottimo super consigliato.
gianantonio portolese
gianantonio portolese
12 Dicembre 2023
Olio molto buono
Massimo Marco Morandi
Massimo Marco Morandi
6 Dicembre 2023
Nessun problema sull'acquisto e ricevimento della merce da parte del venditore. Non posso ancora recensire il prodotto perchè devo ancora provarlo, ma finora nessun problema.
giancarlo ciotti
giancarlo ciotti
1 Dicembre 2023
Spedizione celere, imballaggio curato, disponibilità a risolvere piccoli disguidi

Il Deciso – Integrale non Filtrato

Caratteristiche e informazioni


Come l'abbiamo prodotto

Il Deciso nasce dalla frangitura delle cultivar prevalentemente Ottobratica, Ciciarello e Coratina. La raccolta la pratichiamo manualmente nei mesi di ottobre e novembre. Il Deciso è un olio integrale che non ha subito nessun processo di filtrazione e viene imbottigliato allo stato naturale subito dopo la spremitura.
Il deciso ha una nota di amaro e piccante perché lo produciamo con
- olive ancora acerbe,
- olive da uliveti esposti a Sud. L’esposizione a sud favorisce la produzione di polifenoli i principali marker della piccantezza e sinonimo di qualità dell’olio.

I nostri oli sono più sicuri perchè

L’azienda è organizzata a ciclo chiuso. L’olio viene estratto nel nostro frantoio, conservato nei nostri silos, imbottigliato nel nostro stabilimento. Pertanto, dal momento in cui l’olio viene prodotto non vede mai la luce, non subisce travasi di alcun genere ed è sempre tenuto sotto azoto fino al momento in cui la bottiglia viene aperta.

Lo sapevi che

La piccantezza ed il sapore dell’olio sono influenzati dall’ esposizione dell’uliveto? Gli uliveti esposti a sud producono oli più piccanti rispetto a quelli esposti a nord. I polifenoli, sostanza nutraceutica dell’olio, aumentano rispetto al numero di ore di esposizione al sole e di conseguenza determinano la piccantezza dell’olio.

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