È la linea che esprime il massimo della cura che mettiamo nel nostro prodotto. 
La lavorazione, il packaging e la grafica creano un olio apprezzato dai palati più esigenti e le cucine dei cuochi più rinomati. 

Fanno parte di questa linea: Le Radici, Il Deciso e L’Allegro. 

L’essenza della linea Gourmet è la consapevolezza della nostra tradizione. 
Da generazioni produciamo e selezioniamo i nostri oli in base a qualità, gusto e categoria di appartenenza. Il nostro percorso storico e la nostra esperienza oggi ci hanno indotto ad estendere il processo di selezione, che abbiamo sempre praticato per le nostre produzioni, anche ad altri territori. 

Ci siamo recati personalmente da produttori di altre regioni, abbiamo controllato che fossero in linea con il nostro target e il nostro modus operandi e li abbiamo coinvolti nell’attività.
Si tratta di una visione moderna dell’azienda, una rivisitazione che si basa sulla nostra esperienza di produttori e selezionatori di olio di alta gamma.

Il senso della linea Gourmet è quello di creare una proposta unica con una profondità di gamma molto ampia e qualificata per tutto territorio nazionale e di tutte le regioni a maggior vocazione olivicola.

Le Radici, L’Allegro e il Deciso. 

Le Radici sono oli con uno stretto richiamo al territorio di appartenenza, sono quattro oli, appartenenti a quattro regioni diverse, la Calabria, Il Veneto, la Sicilia e la Basilicata. Oltre alla qualità superlativa dei prodotti, una stessa struttura grafica e di packaging, unisce pregiati oli da nord a sud.

La stessa idea coinvolge anche L’Allegro monocultivar, che si declina in altrettante monoculture territoriali: Casaliva del Garda, Tonda Iblea di Ragusa, Carolea di Calabria, Tagisca della Liguria e Maiatica di Matera.

Segue poi il Deciso che mantiene le sua specifica distinzione tra filtrato e non filtrato.

L’importanza della linea Gourmet, realizzata con oli di altissima qualità e la sincera bontà della linea Family sono espressione della stessa azienda/famiglia i cui valori etici ed ambientali li vuole rendere tangibili e coerenti.